Judul Buku: Aneka Olahan Rumput Laut
Penulis: Waryoko,
Hany Handajani
Penerbit: Prima
Lestari
Tahun: 2009
Jumlah Halaman: 60
Rumput laut atau seaweeds yang dalam dunia ilmu
pengetahuan dikenal dengan istilah Algae sangat populer dalam dunia perdagangan
akhir-akhir ini. Rumput laut dikenal
pertama kali oleh bangsa Cina kira-kira tahun
2700 SM. Pada saat itu rumput laut banyak digunakan untuk sayuran dan
obat-obatan. Pada tahun 65 SM, bangsa Romawi memanfaatkannya sebagai bahan baku
kosmetik. Namun dengan perkembangan waktu, pengetahuan tentang rumput laut pun
semakin berkembang. Spanyol, Perancis, dan Inggris menjadikan rumput laut
sebagai bahan baku pembuatan gelas.
Dalam buku ini disajikan secara umum tentang prospek usaha
pengolahan rumput laut dan cara mengolah rumput laut itu sendiri.
Download ebook Aneka
Olahan Rumput Laut pdf via Google Drive:
Tidak ada komentar:
Posting Komentar