Judul Buku: Bioteknologi: Teori dan
Aplikasi
Penulis: Satya Darmayani, dkk.
Penerbit: Penerbit Widina
Tahun: 2021
Jumlah Halaman: 332
Bioteknologi merupakan cabang ilmu biologi yang mempelajari
pemanfaatan makhluk hidup (bakteri, fungi, virus, dan lain-lain) maupun produk
dari makhluk hidup (enzim, alkohol, antibiotik, asam organik) dalam proses
produksi untuk menghasilkan barang dan jasa yang dapat digunakan oleh manusia.
Dewasa ini, perkembangan bioteknologi tidak hanya didasari pada biologi semata,
tetapi juga pada ilmu-ilmu terapan dan murni lainnya, seperti
biokimia, komputer, biologi molekular, mikrobiologi, genetika, kimia,
matematika, dan lain sebagainya. Dengan kata lain, bioteknologi adalah ilmu
terapan yang menggabungkan berbagai cabang ilmu dalam proses produksi barang
dan jasa. Bioteknologi secara sederhana sudah dikenal oleh manusia sejak ribuan
tahun yang lalu.
Buku ini di awali dengan penyajian bahasan mengenai
pengertian dan ruang lingkup serta prinsip dasar dan perkembangan bioteknologi
yang dilanjutkan dengan bioteknologi konvensional, hibridisasi dan fermentasi
serta bioteknologi modern (kloning dan rekayasa genetika pada hewan ternak)
kemudian rekayasa genetika pada tumbuhan, bioteknologi di bidang makanan dan
minuman serta bioteknologi untuk peningkatan produktivitas hutan dan
bioteknologi dalam bidang lingkungan lebih mendalam membahas bioteknologi dalam
bidang kesehatan dan ilmu forensik
serta bioteknologi dalam bidang sumber daya energi dan etika, risiko
bioteknologi.
Download ebook Bioteknologi: Teori dan
Aplikasi pdf via Google Drive:
Tidak ada komentar:
Posting Komentar