Judul Buku: Buku Masakan Indonesia Mustika Rasa: Resep Masakan
Indonesia Warisan Sukarno
Penulis: Tim Penulis
Penerbit: Unknown
Tahun: 1960
Jumlah Halaman: 1215
Mustikarasa merupakan kumpulan resep
masakan dari berbagai daerah di Indonesia warisan Presiden Sukarno. Sebab buku
ini lahir atas gagasan Proklamator Republik Indonesia yang pencinta makanan dan
merasa bahwa makanan adalah persoalan penting.
Mustikarasa: Resep Masakan Indonesia warisan
Sukarno sebuah buku pusaka yang terbit tahun 1960 an pada masa pemerintahan Sukarno dan kini
diterbitkan kembali. Kehadirannya sudah ditunggu-tunggu baik itu oleh pencinta sejarah,
pencinta kuliner, dan orang yang bergelut dalam dunia kuliner itu sendiri.
Ada 1.600 resep di Mustika Rasa yang
tertulis dan bisa mengenal, dan mengetahui bahan pangan sendiri. kita tetap
bahagia dengan pilihan bahan pangan, tidak hanya padi, tapi ada cantel,
sagu, porang, tiwul, itu merupakan bahan pangan eksois yang juga menyehatkan. Diharapkan
masyarakat Indonesia
mencintai dengan resep warisan nusantara ini. Menjelang momen kemerdekaan, kita
dapat warisan yang sangat penting karena Soekarno menganggap ini (kuliner
indonesia) secara serius. Ini warisan sekaligus beban buat kita untuk merasa
benar benar merdeka," kata Rizal. Saat ini buku Mustika Rasa hanya dapat
dibeli di kedai Tjikini yang berlokasi di jalan cikini raya nomor 17, Jakarta
Pusat.
MustikaRasa, satu satunya buku masakan
resmi yang pernah diterbitkan pemerintah, pada 2016 diterbitkan ulang oleh
Komunitas Bambu. Edisi barunya ditambah anak judul, sehingga berjudul lengkap
Mustikarasa: Resep Masakan Indonesia Warisan Sukarno. Buku ini pertama terbit
pada 1967 setelah melalui proses panjang.
Download ebook Buku Masakan Indonesia
Mustika Rasa pdf via Google Drive:
Tidak ada komentar:
Posting Komentar