Judul Buku: Resep Masakan Indonesia di 5 Benua
Penulis: Aslida Rahardjo
Penerbit: Gramedia Pustaka Utama
Tahun: 2019
Jumlah Halaman: 116
Penulis buku ini memiliki pengalaman
hidup di luar negeri selama lebih dari 20 tahun, sebagai anak keluarga diplomat
dan kemudian menjadi diplomat muda dan istri seorang duta besar, membuatnya
selalu berusaha menyuguhkan kuliner Indonesia secara internasional. Buku ini
disusun untuk memudahkan para penggemar kuliner Indonesia dalam menyiapkan masakan Indonesia dimana
pun mereka berada di seluruh dunia. Resep-resep yang terkumpul dalam buku ini
berasal dari seluruh provinsi yang ada di Indonesia, dari Sabang sampai Merauke.
35 resep dalam buku ini dikelompokkan
dalam 5 benua, adakalanya bahan yang tersedia di satu benua tidak tersedia di
benua lainnya. Misalnya saffron untuk pengganti kunyit, water chesnut pengganti
bengkuang, daun kale pengganti daun singkong, dan banyak lagi. Selain itu
kelompok resep andalan adalah resep yang selalu diminati, kapan saja dan dalam
acara apapun, seperti rendang, sate ayam, dan gado-gado padang.
Buku ini diharapkan dapat membantu
menyalurkan keinginan untuk menikmati masakan Indonesia, sekaligus memperkenalkan kuliner Indonesia kepada
masyarakat di mancanegara.
Download ebook Resep Masakan
Indonesia di 5 Benua pdf via Google Drive:
Tidak ada komentar:
Posting Komentar