Judul Buku: Koleksi 120 Resep Makanan Ikan
Penulis: Yasa Boga
Penerbit: Gramedia Pustaka Utama
Tahun: 2011
Jumlah Halaman: 180
Seri Koleksi 120 Resep Masakan terdiri atas
4 judul: Ayam, Sapi, Ikan dan Sayur, Tahu Tempe dan Telur. Masing-masing buku
ini terdiri atas 120 resep masakan pilihan yang sesuai dengan lidah orang
Indonesia, dari masakan berbumbu khas daerah, masakan dengan selera Barat,
hingga masakan oriental yang populer.
Banyak orang merasa kesulitan ketika akan mengolah ikan dan hasil laut lainnya.
Ada sejumlah pertanyaan yang sering muncul, misalnya ikan mana yang harus
dipilih untuk membuat hidangan tertentu, apakah suatu jenis ikan memiliki
banyak duri halus, bagaimana menghilangkan bau amis, dan suatu jenis hasil laut
sebaiknya dimasak apa. Dalam buku ini Anda akan mendapati bahwa berbagai jenis ikan
laut dan air tawar juga hasil laut lainnya seperti udang, cumi-cumi, kepiting
dan kerang ---baik dalam bentuk segar maupun awetan--- dapat dengan mudah
diolah menjadi berbagai hidangan yang lezat. Dengan demikian, Anda tidak lagi
menemui masalah dalam menyajikan hidangan lezat tinggi protein dan rendah lemak
ini di meja makan.
Selama 25 tahun berkiprah, Yasa Boga selalu menampilkan resep-resep masakan
yang nikmat disantap dengan proses pengolahan praktis bagi rumah tangga masa
kini.
Download ebook Koleksi 120 Resep Makanan Ikan pdf via Google Drive:
Tidak ada komentar:
Posting Komentar