Judul Buku: Buah-Buahan Lokal Bali:
Jenis, Pemanfaatan
dan Potensi
Pengembangannya
Penulis: Gede Wijana, I Putu Sudana, I
W Wiraatmaja, Cok GA Semarajaya
Penerbit: Pelawa Sari
Tahun: 2016
Jumlah Halaman: 293
Provinsi Bali dengan kondisi geografis
yang khas, memiliki berbagai jenis buah lokal yang khas pula. Buah-buahan di
Bali tidak hanya bernilai ekonomi untuk pemenuhan kebutuhan pangan, tetapi juga
bernilai social budaya untuk kegiatan ritual keagamaan, perdagangan antar
pulau, komoditas ekspor, konsumsi pariwisata dan bahan Spa (massage). Pesatnya
perkembangan pariwisata di Bali memunculkan masalah baru yaitu semakin
terdesaknya sektor pertanian. Untuk menghindari semakin tidak seimbangnya
perkembangan pariwisata dan pertanian maka dikembangkan model pembangunan
pertanian terintegrasi dengan pariwisata. Sumberdaya genetik buah-buahan lokal
merupakan salah satu potensi besar yang perlu diberdayakan dalam rangka
mewujudkan integrasi pertanian dengan pariwisata. Upaya tersebut sangat penting
karena buah lokal belum digarap secara optimal sehingga pamornya kalah jauh
dibandingkan buah luar daerah atau buah impor.
Buku ini mengupas tentang jenis dan
sub jenis buah-buahan lokal yang dimiliki Bali, kegunaannya untuk berbagai
aspek kehidupan, komoditas buah unggulan, kalender musim panen, potensi
pengembangan dan perlindungannya, dengan harapan dapat digunakan sebagai sumber
informasi dan memudahkan terciptanya hubungan produsen-konsumen antara petani
buah-buahan
lokal dengan pasar pariwisata.
Download ebook Buah-Buahan Lokal Bali
pdf via Google Drive:
Tidak ada komentar:
Posting Komentar